Functie beschrijving

Zorg met smaak voor impact. Als culinair adviseur ontwikkel je gezonde, duurzame menu's en verbeter je de eetbeleving van patiënten, bezoekers en medewerkers. Je verbindt zorg en gastronomie en draagt direct bij aan herstel en welzijn.

Dit ga je doen
In deze nieuwe functie als culinair adviseur zorg jij ervoor dat voeding niet alleen voedzaam en verantwoord is, maar ook écht bijdraagt aan het bevorderen van herstel en welzijn van patiënten. Je ontwikkelt en verbetert het voedingsaanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers. Daarbij houd je rekening met gezondheid, duurzaamheid én smaak. Je werkt op het snijvlak van zorg, gastronomie en innovatie. Je hebt een regierol op culinaire zaken en vertaalt ontwikkelingen in voeding naar de ziekenhuispraktijk. Daarbij werk je veel samen met patienten, ouders en bezoekers. Intern heb je contact met  onder andere collega’s van de diëtetiek en logopedie, de zorg en cluster voeding. Extern heb je contact met netwerken als de Green Deal en Goede zorg proef je. Je bent inhoudelijk aanspreekpunt voor kwaliteit en smaak.

Jouw taken:

• Ontwikkelen en optimaliseren van menu’s voor verschillende doelgroepen
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Samenwerken met diëtetiek en logopedie (o.a. IDDSI)
• Initiëren van innovaties en duurzame verbeteringen
• Coachen en inspireren van koks en voedingsmedewerkers
• Adviseren van patiënten over passende voeding

Hier ga je werken
Je werkt binnen het Facilitair Bedrijf, cluster Voeding. We verzorgen dagelijks maaltijden en tussendoortjes voor patienten, medewerkers, studenten en bezoekers. Daarnaast bieden we een interne cateringservice aan. Onze ambitie is om voeding in de zorg continu te verbeteren en verder te ontwikkelen als expertisecentrum.

Deze afdeling is verantwoordelijk voor alle inkoop, bereiding en uitgifte van eten en drinken ten behoeve van al onze doelgroepen.

Functie eisen

Dit neem je mee

• Hbo werk- en denkniveau
• Ervaring in een professionele keuken (zorg/hospitality/catering is een pre)
• Kennis van menuontwikkeling, diëten en allergenen (IDDSI is een pre)
• Affiniteit met gezonde en duurzame voeding

Je bent communicatief sterk, verbindt verschillende disciplines en weet ideeën om te zetten in concrete resultaten. Je werkt gestructureerd, bent flexibel en voelt je thuis in een dynamische omgeving.

Deze vacature staat open zonder einddatum. We streven ernaar je binnen twee weken na reactie een terugkoppeling te geven.

Wij bieden

• Een salaris tussen de € 3430 - € 4562 bruto per maand (schaal 8), op basis van een fulltime dienstverband (36 uur) met een Cao-salarisverhoging van 3,5% vanaf juli 2026. 
• Een arbeidsovereenkomst voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd.   
• Eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantietoeslag van 8%. 
• Gunstige pensioenregeling bij ABP: wij betalen 70% van de premie. 
• 100% vergoeding van je OV-kosten. Kom je lopend, fietsend of met de auto? Dan ontvang je € 0,21 per km (tot max. 40 km enkele reis). 
• Mogelijkheden om jezelf persoonlijk en op werkgebied te blijven ontwikkelen. 
• Cao à la carte: kies extra arbeidsvoorwaarden in ruil voor brutosalaris, zoals voor de aanschaf van een fiets, vergoeding van je internetabonnement en lidmaatschappen. 

Overige opmerkingen

Wij geloven in de kracht van een divers team waarin ruimte is voor verschillende vaardigheden, expertises, sociale en culturele achtergronden. Wij zijn benieuwd naar jou!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.